Riz, courgettes, petits pois, gingembre, ail et pistaches

October 21, 2016

 Ingrédients pour deux personnes :

 

-150 grammes de riz

-1 courgette

-4 cuillères à soupe de petits pois

-1 cuillère à soupe de gingembre frais taillé

-2 gousses d'ail

-20 pistaches

 

Dans une poêle, faire revenir la courgette, l'ail et le gingembre dans de l'huile d'olive.

Ici, j'ai utilisé des petits bois en boîte que j'ai ajouté une fois les courgettes cuites. 

Ajouter le riz cuit dans une casserole d'eau salée (3 fois le volume du riz).

 

Mélanger le tout dans la poële, laisser griller un peu.

 

Rajouter les pistaches à la fin.

 

Bon appétit !

 

 

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